ძმარმჟავა, რომელსაც ასევე უწოდებენ გლაციალურ ძმარმჟავას, ეს არის ორგანული ნაერთი ქიმიური ფორმულით CH3COOH, რომელიც წარმოადგენს ძმრის ძირითად კომპონენტს. ძმარმჟავა არის უფერო და გამჭვირვალე სითხე მძაფრი სუნით, ხსნადი წყალში, ეთანოლში, ეთერში, გლიცერინში. და უხსნადი ნახშირბადის დისულფიდში.ის ჩვეულებრივ გვხვდება ბუნებაში ბევრ მცენარეში თავისუფალი ან ესტერის სახით. გლაციალური ძმარმჟავა შეიძლება დაიყოს საკვები კლასის გამყინვარების ძმარმჟავად და სამრეწველო კლასის გამყინვარების ძმარმჟავად.
მყინვარი ძმარმჟავას გამოყენება ინდუსტრიაში:
ძმარმჟავა არის ძირითადი ქიმიური პროდუქტი და ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ორგანული მჟავა.ძირითადად გამოიყენება ძმარმჟავას ანჰიდრიდის, აცეტატის და ცელულოზის აცეტატის წარმოებაში.
ქვედა ალკოჰოლისგან წარმოქმნილი აცეტატები შესანიშნავი გამხსნელებია და ფართოდ გამოიყენება საღებავების ინდუსტრიაში.ძმარმჟავა ასევე არის ხშირად გამოყენებული ორგანული გამხსნელი, რადგან ის ხსნის ორგანულ ნივთიერებებს.
ძმარმჟავა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზოგიერთ მწნილისა და გასაპრიალებელი ხსნარებში, როგორც ბუფერი სუსტი მჟავას ხსნარებში, როგორც დანამატი ნახევრად ნათელ ნიკელის დაფარვის ელექტროლიტებში და თუთიის და კადმიუმის პასივაციის ხსნარებში პასივაციის ფირების შემაკავშირებელ ძალის გასაუმჯობესებლად. ხშირად გამოიყენება სუსტად მჟავე აბაზანების pH-ის დასარეგულირებლად.
ძმარმჟავა გამოიყენება აცეტატის წარმოებაში, როგორიცაა მანგანუმი, ნატრიუმი, ტყვია, ალუმინი, თუთია, კობალტი და სხვა ლითონის მარილები, ფართოდ გამოიყენება როგორც კატალიზატორი, ქსოვილის შეღებვა და ტყავის სათრიმლავი ინდუსტრიის დამხმარე საშუალებები;ტყვიის აცეტატი არის საღებავი ტყვიის თეთრი;ტყვიის ტეტრააცეტატი არის ორგანული სინთეზური რეაგენტი.
ძმარმჟავა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ანალიტიკური რეაგენტები, ორგანული სინთეზი, პიგმენტების სინთეზი და ფარმაცევტული საშუალებები.
გლაციალური ძმარმჟავას გამოყენება კვების მრეწველობაში:
კვების მრეწველობაში ძმარმჟავა გამოიყენება როგორც მჟავე, გემოს გამაძლიერებელი და არომატიზატორი სინთეტიკური ძმრის დასამზადებლად, სხვადასხვა არომატიზატორების დასამატებლად, არომატი ალკოჰოლის მსგავსია, დამზადების დრო მოკლეა და ფასი იაფია.როგორც მაწონი, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას კომპოზიციურ სანელებლებში, ძმრის, დაკონსერვებული საკვების, ჟელესა და ყველის მოსამზადებლად და ზომიერად გამოყენება წარმოების საჭიროებების შესაბამისად.ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გემოს გამაძლიერებელი ღვინის დასამზადებლად.
მყინვარ ძმარმჟავას აქვს სახიფათო თვისებები: მას შეუძლია ძალადობრივად რეაგირება ოქსიდანტებთან და ძალადობრივი რეაქცია ნატრიუმის ჰიდროქსიდთან და კალიუმის ჰიდროქსიდთან.კოროზიულია ლითონებისთვის განზავებისას.
ძმარმჟავა უფრო მაღალი კონცენტრაციით არის კოროზიული და შეიძლება გამოიწვიოს კანის დამწვრობა, თვალების მუდმივი სიბრმავე და ლორწოვანი გარსების ანთება, რაც საჭიროებს სათანადო დაცვას.
გლაციალური ძმარმჟავას ელექტროსტატიკური მოქმედება: შესაძლოა პოლიმერიზაციის საშიშროება.
გამოქვეყნების დრო: ივლის-12-2022