რა არის ლიმონის მჟავა?

ლიმონმჟავა იყოფა ლიმონმჟავას მონოჰიდრატად და ლიმონმჟავას უწყლოდ, რომლებიც ძირითადად გამოიყენება როგორც მჟავიანობის რეგულატორები და საკვები დანამატები.

ლიმონმჟავას მონოჰიდრატი

ლიმონმჟავას მონოჰიდრატი არის ორგანული ნაერთი C6H10O8 მოლეკულური ფორმულით.ლიმონმჟავას მონოჰიდრატი არის უფერო კრისტალური ან თეთრი კრისტალური ფხვნილი, რომლის მოლეკულური წონაა 210,139.

ლიმონმჟავას მონოჰიდრატი ძირითადად გამოიყენება კვების და სასმელების მრეწველობაში, როგორც მჟავე, არომატიზატორი, კონსერვანტი და კონსერვანტი.იგი ასევე გამოიყენება როგორც ანტიოქსიდანტი, პლასტიზატორი, სარეცხი საშუალება ქიმიურ მრეწველობაში, კოსმეტიკურ ინდუსტრიაში და სარეცხი ინდუსტრიაში.

ლიმონმჟავას მონოჰიდრატი ძირითადად შეფუთულია 25 კგ-იან პაკეტებში და 1000 კგ-იან პაკეტებში უჯრებში და უნდა ინახებოდეს ბნელ, ჰერმეტულად, ვენტილირებად, ოთახის დაბალ ტემპერატურაზე, მშრალ და გრილ პირობებში.

უწყლო ლიმონმჟავა

ლიმონმჟავას, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ლიმონმჟავა, აქვს მოლეკულური ფორმულა C6H8O7.ეს არის მნიშვნელოვანი ორგანული მჟავა.მას აქვს უფერო ბროლის გარეგნობა, უსუნოა, აქვს მკვეთრი მჟავე გემო, ადვილად ხსნადი წყალში და აქვს მოლეკულური წონა 192,13.უწყლო ლიმონმჟავა არის მჟავიანობის კონდიციონერები და საკვები დანამატები.

ბუნებრივი ლიმონმჟავა ბუნებაში ფართოდ არის გავრცელებული.ბუნებრივი ლიმონის მჟავა არსებობს ისეთი მცენარეების ძვლებში, კუნთებსა და სისხლში, როგორიცაა ლიმონი, ციტრუსი, ანანასი და სხვა ხილი და ცხოველები.სინთეტიკური ლიმონმჟავა მიიღება შაქრის შემცველი ნივთიერებების დუღილის შედეგად, როგორიცაა შაქარი, მელასა, სახამებელი და ყურძენი.

ლიმონმჟავას გამოყენება

1. კვების მრეწველობა

ძირითადად გამოიყენება როგორც მჟავე აგენტი, გამხსნელი, ბუფერი, ანტიოქსიდანტი, დეოდორანტი, გემოს გამაძლიერებელი, გელის აგენტი, ტონერი და ა.შ.

საკვები დანამატების მხრივ, იგი ძირითადად გამოიყენება გაზიან სასმელებში, ხილის წვენის სასმელებში, რძემჟავა სასმელებში და სხვა გამაგრილებელ სასმელებსა და მწნილ პროდუქტებში.

(1) დაკონსერვებულ ხილში ლიმონმჟავას დამატებამ შეიძლება შეინარჩუნოს ან გააუმჯობესოს ხილის გემო, გაზარდოს ზოგიერთი ხილის მჟავიანობა დაბალი მჟავიანობით, როდესაც ისინი დაკონსერვებულია, ასუსტებს მიკროორგანიზმების სითბოს წინააღმდეგობას და აფერხებს მათ ზრდას და ხელს უშლის დაკონსერვებულ ხილს. მჟავიანობა.ხშირად ხდება ბაქტერიების შეშუპება და განადგურება.

(2) ლიმონმჟავას დამატება კანფეტში, როგორც მჟავე აგენტი, ადვილად კოორდინირებულია ხილის გემოსთან.

(3) ლიმონმჟავას გამოყენებას გელის საკვების მურაბებში და ჟელეში შეუძლია ეფექტურად შეამციროს პექტინის უარყოფითი მუხტი, ასე რომ პექტინის წყალბადთაშორისი ბმები შეიძლება გელში იყოს გაერთიანებული.

(4) დაკონსერვებული ბოსტნეულის გადამუშავებისას ზოგიერთი ბოსტნეული ავლენს ტუტე რეაქციას.ლიმონმჟავას pH-ის რეგულირებად გამოყენებას შეუძლია არა მხოლოდ სუნელის როლი შეასრულოს, არამედ შეინარჩუნოს მისი ხარისხი.

2. ლითონის წმენდა

ლიმონის მჟავა არის ორგანული მჟავა, რომელიც წარმოიქმნება მიკრობული დუღილის შედეგად და ფართოდ გამოიყენება სარეცხი საშუალებების წარმოებაში.შედარებით თვალსაჩინოა ლიმონმჟავას კოროზიის დათრგუნვის მოქმედება სარეცხ საშუალებებში.მწნილი ქიმიური წმენდის მნიშვნელოვანი ნაწილია.არაორგანულ მჟავებთან შედარებით, ლიმონმჟავას მჟავიანობა შედარებით სუსტია, ამიტომ იგი არ არის შესაფერისი ყველა მოწყობილობისთვის.წარმოებული კოროზიულობა ასევე შედარებით მცირეა, ლიმონმჟავას გაწმენდის უსაფრთხოება და საიმედოობა შედარებით ძლიერია, ხოლო ნარჩენების სითხე შედარებით მარტივია, რაც ზიანს არ მიაყენებს ადამიანის სხეულს.ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მილების გასაწმენდად, ნაერთი ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები გაზის წყლის გამაცხელებლების გასაწმენდად, სუფთა წყლის დისპენსერებისთვის და ლიმონმჟავას საწმენდების დასამზადებლად.

3. სახვითი ქიმიური მრეწველობა

ლიმონმჟავა არის ერთგვარი ხილის მჟავა.მისი მთავარი ფუნქციაა კერატინის განახლების დაჩქარება.მას ხშირად იყენებენ ლოსიონებში, კრემებში, შამპუნებში, მათეთრებელ პროდუქტებში, დაბერების საწინააღმდეგო პროდუქტებში და აკნეს პროდუქტებში.

ქიმიურ ტექნოლოგიაში ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ქიმიური ანალიზის რეაგენტი, როგორც ექსპერიმენტული რეაგენტი, ქრომატოგრაფიული ანალიზის რეაგენტი და ბიოქიმიური რეაგენტი.

ლიმონის მჟავა შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ფორმალდეჰიდის გარეშე საღებავი და დასასრულებელი აგენტი ქსოვილების გაყვითლების ეფექტურად დათრგუნვის მიზნით.

 4. სტერილიზაციის და კოაგულაციის პროცესი

ლიმონმჟავას და 80°C ტემპერატურის კომბინირებული მოქმედება კარგ გავლენას ახდენს ბაქტერიების სპორების მოკვლაზე და შეუძლია ეფექტურად მოკლას ბაქტერიული სპორები, რომლებიც დაბინძურებულია ჰემოდიალიზის აპარატის მილსადენში.ციტრატის იონებს და კალციუმის იონებს შეუძლიათ შექმნან ხსნადი კომპლექსი, რომელიც ძნელად იშლება, რითაც ამცირებს კალციუმის იონების კონცენტრაციას სისხლში და აფერხებს სისხლის კოაგულაციას.

 5. მეცხოველეობა

ლიმონის მჟავა წარმოიქმნება აცეტილ-CoA-ს და ოქსალოაცეტატის კარბოქსილირებით ორგანიზმის ტრიკარბოქსილის მჟავას ციკლში და მონაწილეობს ორგანიზმში შაქრის, ცხიმისა და ცილის ცვლაში.ნაერთ საკვებში ლიმონმჟავას დამატებამ შეიძლება დეზინფექცია მოახდინოს, თავიდან აიცილოს ჭრაქი და თავიდან აიცილოს სალმონელა და ცხოველების საკვების სხვა ინფექცია.ცხოველთა მიერ ლიმონმჟავას მიღებამ შეიძლება შეამციროს პათოგენების გამრავლება და დათრგუნოს ტოქსიკური მეტაბოლიტების გამომუშავება და გააუმჯობესოს ცხოველების სტრესი.

(1) გაზარდეთ საკვების მიღება და ხელი შეუწყეთ საკვები ნივთიერებების მონელებას და შეწოვას

რაციონში ლიმონმჟავას დამატებამ შეიძლება გააუმჯობესოს კვების რაციონი და გაზარდოს ცხოველების მადა, რითაც გაზარდოს ცხოველის საკვების მიღება, შეამციროს დიეტის pH და ხელი შეუწყოს საკვები ნივთიერებების მონელებას.

(2) ხელს უწყობს ნაწლავის ფლორის ჯანმრთელობას

ლიმონის მჟავა ამცირებს pH-ს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში და უზრუნველყოფს პრობიოტიკების ზრდის კარგ პირობებს, როგორიცაა რძემჟავა ბაქტერიები ნაწლავის ტრაქტში, რითაც ინარჩუნებს მიკრობული ფლორის ნორმალურ ბალანსს პირუტყვისა და ფრინველის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში.

(3) გააძლიეროს სხეულის უნარი, წინააღმდეგობა გაუწიოს სტრესს და იმუნიტეტს

ლიმონმჟავას შეუძლია იმუნური აქტიური უჯრედები გახადოს უფრო მაღალი სიმკვრივე და იყოს უკეთეს იმუნურ მდგომარეობაში, რამაც შეიძლება შეაფერხოს ნაწლავის პათოგენების რეპროდუქცია და თავიდან აიცილოს ინფექციური დაავადებების წარმოქმნა.

(4) როგორც სოკოს საწინააღმდეგო აგენტი და ანტიოქსიდანტი

ლიმონის მჟავა ბუნებრივი კონსერვანტია.ვინაიდან ლიმონმჟავას შეუძლია შეამციროს საკვების pH, მავნე მიკროორგანიზმების გამრავლება და ტოქსინების გამომუშავება თრგუნავს და მას აქვს აშკარა სოკოს საწინააღმდეგო ეფექტი.როგორც ანტიოქსიდანტების სინერგიტი, ლიმონმჟავას და ანტიოქსიდანტების შერეულ გამოყენებას შეუძლია გააუმჯობესოს ანტიოქსიდანტური ეფექტი, თავიდან აიცილოს ან შეანელოს საკვების დაჟანგვა, გააუმჯობესოს ნაერთი საკვების სტაბილურობა და გაახანგრძლივოს შენახვის პერიოდი.

Hebei Jinchangsheng Chemical Technology Co., Ltd.-ს აქვს მრავალწლიანი ინდუსტრიის გამოცდილება, რომელიც ფოკუსირებულია სხვადასხვა ქიმიურ პროდუქტებზე, გეხმარებათ სიძლიერითა და ტექნოლოგიით, ჩვენ ვაწარმოებთ კარგ ლიმონმჟავას გულით, მხოლოდ იმისთვის, რომ მოგცეთ უფრო დამაკმაყოფილებელი გამოყენების ეფექტი!პროდუქტის ხარისხმა მოიპოვა ინდუსტრიის საუკეთესო დამტკიცებული ლიმონმჟავას ხარისხი.